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Nos produits
:: LES CALISSONS
Délicate confiserie tendre de melon, d’écorces d’oranges et de citrons confits et pâte d’amande fondante au miel, nappée d’un glaçage royal, notre Calisson est issu d’une recette de 1825, des frères Brémond.
Le soins apporté à la sélection des matières premières et le respect d’une fabrication ancestrale, confère à cette confiserie une subtilité de goût à la hauteur de la notoriété de notre fabrique centenaire.
Nous redonnons au calisson la subtilité du goût d’autrefois par la création d’un calisson haut de gamme.
Dans le même esprit de grande qualité de fabrication que nous développons depuis toujours, nous reprenons une très vieille recette des Frères Brémond pour notre gamme :
"Tradition Gourmande 1825" au Miel
Pour mettre en valeur ce produit original, nous avons conçu un emballage de prestige très vendeur, aux couleurs de Provence et doté de dorures "direct".
Une photo alléchante de calissons sur chaque boite, informe les consommateurs de leur contenu. Cette présentation très attractive ne laisse place à aucune hésitation et permet d’accroître sensiblement les ventes.
Notre confiserie se démarque du marché actuel par :
• Un calisson qui a du goût dans un marché standardisé
• Une recette « Tradition Gourmande 1825 » au miel, gage de saveur
• Une gamme de boites adaptées aux habitudes d’achats des consommateurs
• Des fabrications événementielles (Saint-Valentin, Pâques, Fêtes des Mères...)
Existe en 5 présentations :
:: LES NOUGATS
Nougat Blanc tendre Tradition au miel
Composition : Amandes, miel, sucre, glucose, albumine, pistaches, vanille
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Nougat Noir Tradition au miel
Composition : Amandes, miel, sucre, albumine, pistaches
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Nougat noir tendre Le Marseillais
Le premier nougat noir tendre, au miel, sur le marché.
Composition : Miel, amandes, sucre, abricots, figues, raisins, noix, noisettes, écorce d’oranges et de citrons, pistaches
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Nougat blanc tendre du Sacristain
Composition : Miel , fruits secs, sucre, glucose, amandes, pistaches, albumine, vanille
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Nougat blanc tendre du Petit Page
Au miel et fruits confits
Composition : Miel, fruits confis, sucre, glucose, amandes, pistaches, albumine, vanille
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Les bouchées de nougats
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Marseillais - Boite 160 g
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:: CHIQUES
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Sachet de Chiques Traditionnelles au miel
Cet article se devait de faire partie de notre gamme de confiseries au miel : Les Concentrés de Saveurs.
La chique est une très vieille recette locale qui remonte au Moyen Age, tout comme le Suce miel. Fabriquée depuis toujours dans notre village d’Allauch en Provence.
Un produit unique sur le marché.
Pour parfaire notre gamme de confiseries au miel, tout en conservant une recette ayant fait ses preuves depuis 150 ans, nous enrichissons nos chiques de saveurs enivrantes se mariant à la douceur et le crémeux du miel.
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:: SUCRES D’ORGE
Petit bâtonnet de sucre à sucer, cette friandise est une des toutes premières confiseries de France.
Fidèle à la recette originelle, la Confiserie F.V.Brémond a su préserver le goût et la qualité du sucre d’orge d’antan. Agrémentés de saveurs fruits ou fleurs, ces sucres d’orge translucides, aux couleurs et goûts multiples font depuis des décennies l’enchantement des petits et des grands.
Parfums :
• citron
• orange
• menthe
• fraise
• framboise
• coco
• pomme verte
• cactus …
Existe en 2 présentations :
• Boîte de 7 unités (pour la vente à la pièce)
o Fruits - REF : SOFB17
o Miel et Lavande - REF : SOLB17
• Tubos de 90 sucres d’orges (pour la vente au détail) - REF : SOT22
:: SUCES MIEL
Suce miel : Regroupés en accordéon dans un sachet de 10 unités, les suce miels sont des barrettes de miel que l’on suce après les avoirs réchauffés dans la main.
Cette spécialité du village d’Allauch en Provence date du Moyen-Age, période à laquelle la seule matière sucrante utilisée en confiserie était le miel.
De part sa présentation originale et son utilisation très ludique, cette friandise au pur miel est un véritable bonheur de gourmandise.
Une nouvelle présentation est en cours d’élaboration.
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